Placer des légumes et des fruits dans le réfrigérateur devient une habitude pour beaucoup de monde. Cette action permet de les conserver. Cependant, est-ce toujours une bonne idée ? Malheureusement, certains produits ne doivent pas être conservés dans le frigo. Voici la liste.
Comme nous la savons très bien, pour être en forme, il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour. Bien qu’il s’agisse d’une action un peu difficile à réaliser pour certains, d’autres y arrivent facilement et avec succès. Ainsi, pour préparer les repas à base de légumes par exemple, il est essentiel de garder les ingrédients sous la main. Cette astuce est d’ailleurs plus pratique pour ceux qui ne disposent pas trop de temps pour faire les courses tous les jours.
Donc, face à cette situation, certaines personnes achètent les fruits et légumes en quantité pour pouvoir les manger plus tard. Pour les conserver, elles les placent dans le réfrigérateur. Grosse erreur !!! Cette habitude ne convient pas à tous les produits.
Prenons tout d’abord le cas des fruits. Les fruits exotiques tels que les bananes, les avocats et les agrumes ne doivent pas être placés dans le frigo. Ce procédé altère leur goût. Parfois, leur peau se noircit rapidement. C’est également le même cas pour les pastèques et les melons. Une fois dans le réfrigérateur, leurs propriétés antioxydantes seront perdues. Ils pourront également perdre leur goût.
Il faut également éviter de réfrigérer les fruits à noyau comme l’abricot, la nectarine, la pêche, les poires et les pommes. En effet, ils perdent tous les nutriments utiles pour la santé.
Il est donc à bannir de placer ces légumes et fruits dans le frigo. Si on a vu la liste des fruits ci-dessus, passons maintenant aux légumes qui ne nécessitent pas de conservation au réfrigérateur. Pour commencer, il y a les patates douces et les pommes de terre. Il y a également l’oignon et l’ail. Pour cause ? Ils dégagent une mauvaise odeur dans le frigo.
Il faut également éviter d’introduire les cucurbitacées comme les courges, les citrouilles ou les potirons. À force d’y rester, ces légumes vont perdre leur saveur. La conservation des concombres, aubergines ou courgettes dans cet appareil est également à bannir. Tout comme les tomates. Au fil du temps, ils vont devenir farineux.