Une délicieuse préparation légère et rafraîchissante, savourez cette salade de melon d’eau à la grecque.
C’est une salade équilibrée que vous pouvez savourer au quotidien. Vous pouvez de déguster comme accompagnement ou comme un plat unique.
Généreusement composé de légumes et de fruits, vous pouvez profiter d’une préparation légère qui ne vous fera pas gagner du poids.
Pour une préparation végétarienne, vous pouvez remplacer le feta avec des olives Kalamata pour garder la saveur légèrement acidulée.
La menthe peut également se faire remplacer par le basilic. Je vous conseille d’utiliser du citron si vous voulez arroser cette salade de melon d’eau à la grecque.
La préparation de cette salade est très facile. Les étapes de préparation sont d’une difficulté infantile. Les ingrédients sont tous des ingrédients faciles à travailler.
Vous pouvez également économiser du temps en préparant cette salade. La préparation ne vous nécessitera en effet que 20 minutes. De plus, c’est une recette sans cuisson.
Alors, économisez-en plus, passez en cuisine sans plus tarder et bonne préparation !
Préparation : 20 minutes
Portions : 6 personnes
3 tasses de melon d’eau, en dés
1/2 oignon rouge, tranché
1 concombre, pelé, épépiné et coupé en dés
1/2 tasse de menthe fraîche, hachée grossièrement
2 tomates, coupées en dés
1/4 tasse (65 ml) d’huile d’olive
1 citron, zesté et pressé
1/3 de tasse (85 g) de fromage feta émietté
Pincées de sel et de poivre, au goût
1/3 de tasse (85 g) d’olives Kalamata, si désirées
Disposer le melon d’eau dans un saladier et ajouter le concombre, l’oignon rouge ainsi que la menthe.
Mélanger le tout puis aouter les tomates, le zeste de citron, le jus de citron et finaliser avec l’huile d’olive.
Ajuster le sel et le poivre au goût et mélanger le tout pour bien répartir les saveurs. Parsemer la surface de fromage feta préalablement émiettée.
Servir la salade de melon d’eau à la grecque. Savourez et bonne dégustation !