Choisissez entre le thon ou la saucisse pour garnir vos délicieux rouleaux de courgettes gratinés dans le Magic Cooker.
Une recette apéritive idéale pour les jours de fête ou les simples instants en famille.
La recette se présente sous forme de deux variantes, tous deux sont très simples et rapides à réaliser.
Ce menu peut également être servi sous forme de brochettes en formant une rangée de 2 ou 3 rouleaux sur chaque brochette.
Maintenant, lisez la recette de ces rouleaux de courgettes gratinés et découvrez comment procéder.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes
Rouleaux de courgettes au thon :
Courgette : 2
Thon à l’huile : 2 boîtes
Olives : 6
Câpres : 1 cuillère à soupe
Q.s. de persil et d’origan
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive et de chapelure
Rouleaux de courgettes à la saucisse :
Courgette : 200 g
Saucisse : 200 g
Q.s. d’huile d’olive et de chapelure
Pincées de sel au goût
Nettoyer les courgettes puis les parer avant de les réduire en tranches très fines.
Dans un bol d’un mixeur, mixer le thon avec les olives, les câpres, le persil, un peu d’origan, du sel et un peu d’huile.
Étaler les tranches de courgette sur un plan de travail et les garnir avec un peu du mélange.
Les enrouler puis les retenir avec un cure-dent et renouveler l’opération pour toutes les tranches.
Étaler les tranches de courgette sur un plan de travail et mettre un morceau de saucisse de même largeur sur chaque tranche.
Les enrouler puis les retenir avec un cure-dent et faire de même avec toutes les tranches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Passer tous les rouleaux dans la chapelure en faisant bien adhérer.
Placer les rouleaux dans la cuve du Magic Cooker avec un filet d’huile au-dessus et en dessous.
Cuire le tout à feu doux en les retournant régulièrement pour les dorer et rendre très croustillant.
Saler les rouleaux de courgettes gratinés puis présenter sur une assiette de service et servir. Régalez-vous !