Essayez cette nouvelle recette de rouleau d’omelette aux courgettes et au jambon tellement savoureux et exquis.
Cette préparation sera agrémentée d’une texture moelleuse et fondante en bouche. Une consistance facile à apprécier qui apportera une belle sensation de dégustation.
De plus, les courgettes et jambon se marient à la perfection pour vous donner un maximum de gourmandise.
Pour varier les saveurs et pour ceux qui veulent manger des fruits de mer, vous pouvez ajouter des crevettes décortiquées ou thon.
Au moment de la dégustation, servez accompagner avec un verre de jus de fruits et une bonne salade verte bien acidulée.
Alors, retroussez vos manches et cuisinez en toute simplicité avec cet exquis rouleau d’omelette aux courgettes et au jambon.
A vos tabliers !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes
2 courgettes
80 g de jambon cuit
3 œufs
Un bouquet de persil
60 g de fromage frais à tartiner
Un filet d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût
Tout d’abord, casser les œufs dans un saladier, saler et poivrer légèrement le tout.
Ajouter le persil haché et battre avec un fouet ou une fourchette pendant quelques minutes.
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et verser les œufs à l’intérieur.
Mettre au four à convection à 180°C et faire cuire pendant environ 15 minutes.
En attendant, nettoyer les courgettes et retirer les extrémités puis râper avec une râpe à gros trous.
Faire sauter dans une poêle quelques minutes, avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Eteindre le feu lorsqu’ils sont ont séché de leur eau et laisser refroidir pendant quelques minutes.
Faire sortir l’omelette du four et placer sur une feuille de film alimentaire.
Étaler la surface avec le fromage à la crème, puis recouvrir avec les tranches de jambon et les courgettes.
Enrouler l’omelette à l’aide du film plastique et refermer le tout, vous pouvez également envelopper le rouleau de papier d’aluminium.
Mettre le tout au réfrigérateur et laisser reposer et compacter pendant environ une heure.
Au moment de le servir, couper votre rouleau d’omelette aux courgettes et au jambon en tranches et disposer sur un plateau.
Voilà, l’exquis rouleau d’omelette aux courgettes et au jambon est maintenant prêt, appréciez !