Faites-vous plaisir avec cette délicieuse quiche thon tomates mozzarella. Une recette réunissant des ingrédients simples mais savoureux. Chaque bouchée de cette quiche révèle une harmonie parfaite entre le thon au naturel, les tomates juteuses et la mozzarella fondante. La pâte brisée croustillante, préparée avec une touche de moutarde pour une note subtilement relevée, offre une base parfaite à cette création culinaire. Agrémentée de basilic et de persil pour une touche fraîche et parfumée, cette quiche est un véritable régal pour les papilles.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
Pincée de sel et de poivre au goût
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à café de moutarde
4 tomates
1 boîte de thon au naturel
1 rouleau de pâte brisée
2 œufs
200 g de mozzarella
15 cl de crème (semi-épaisse de préférence)
Quantité suffisante de basilic et de persil
Préparation
Comment faire le quiche thon tomates mozzarella ?
Avant de toucher aux ingrédients, commencer par préparer le four à 200°C. En même temps, abaisser la pâte brisée dans une tourtière chemisée de beurre et piquer le fond.
Verser la moutarde sur la pâte brisée et étaler, puis recouvrir avec le thon préalablement émietté. Ajouter par la suite les tomates détaillées en cubes.
Recouvrir par la suite de mozzarella également détaillée en petits dés. Cela fait, battre les œufs dans un saladier avec la crème fraîche.
Joindre une cuillère à soupe de farine préalablement diluée avec du sel et du poivre au goût. Ajouter ce mélange sur la surface de la tarte et parsemer de basilic et de persil.
Enfourner la préparation pour cuire durant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, sortir la quiche thon tomates mozzarella du four et servir chaud. Bonne dégustation !
