Pour plus d’inspiration culinaire, ajoutez ce succulent poulet aux poivrons et pommes de terre à votre prochain menu.

C’est une préparation simple à faire, il s’agit de mélanger le poulet avec quelques légumes et des assaisonnements. Vous verrez que c’est vraiment un plat exquis à tomber par terre !

De plus, les ingrédients à rassembler sont tous des éléments du quotidien et faciles à dénicher.

Pour se régaler en toute légèreté, vous pouvez servir avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou encore une portion de riz blanc.

Servez aux invités ce délicieux poulet aux poivrons et pommes de terre et donnez du plaisir à toutes les papilles gourmandes.

Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 poivron rouge
4 poitrines de poulet
1 poivron vert
3 poivrons jaunes
1 bouillon de volaille
12 petites pommes de terre
1 gros oignon
4 gousses d’ail
1 cuillerée à café de piment d’Espelette
2 feuilles de laurier
1 cuillerée à café d’origan
1 cuillerée à café de paprika
Un peu d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Quelques olives
5 baies

Préparation

Comment faire le savoureux poulet aux poivrons et pommes de terre ?


Nettoyer et enlever les graines et les parois blanches des poivrons puis les couper en lanières.

Hacher finement les oignons et écraser les gousses d’ail.

Éplucher maintenant les pommes de terre et couper en morceaux.

Faire dorer rapidement dans une grande poêle les poitrines de poulet dans un peu d’huile d’olive.

Faire revenir les poivrons et les oignons dans la même poêle et ajouter l’ail puis remettre le poulet.

Y verser le bouillon de volaille émietté et l’eau puis saler au goût.

Ajouter le piment, le laurier, l’origan et le paprika. Faire cuire pendant environ 10 minutes à feu doux.

Additionner les pommes de terre et faire cuire 25 à 30 minutes.

Terminer par ajouter les olives et saupoudrer de 5 baies à la fin de la cuisson.

Voilà, le savoureux poulet aux poivrons et pommes de terre est maintenant prêt, bonne dégustation !