Les ventes des crèmes glacées ont atteint un niveau record l’année dernière, avec un chiffre d’affaires approchant les 14 milliard d’euros. Découvrez le phénomène de popularité de ces douceurs rafraîchissantes à l’approche de l’été.

Les ventes de crèmes glacées atteignent des sommets en France


Les ventes de glaces en France continuent de grimper en flèche, avec un chiffre d’affaires record en 2022. D’après les données de NielsenIQ rapportées par BFMTV le 27 mai, le secteur des crèmes glacées a généré un chiffre d’affaires exceptionnel de 1,4 milliard d’euros.

En enregistrant une augmentation de 235 millions d’euros en seulement un an. Les glaces individuelles dominent le marché, représentant plus d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires. Elles sont suivies de près par les sorbets et les crèmes glacées vendus en vrac.

Ces crèmes glacées ont généré un chiffre d’affaires de 340 millions d’euros, soit plus du double de celui des desserts surgelés. Ces produits sucrés surgelés occupent une place de choix dans les préférences des consommateurs français.

Cependant, les glaces biologiques ont connu un déclin de leur chiffre d’affaires en 2022. Ainsi, en marquant la deuxième année consécutive de baisse selon NielsenIQ.

La tendance à la hausse des ventes de glaces se poursuit alors que les températures augmentent. En annonçant peut-être une nouvelle année record à venir.

La passion des Français pour les glaces ne faiblit pas


Les crèmes glacées continuent de séduire les Français, avec près des deux tiers de la population qui en consomment régulièrement. Selon un sondage réalisé par OpinionWay et cité par BFMTV.

Plus de 66 % des consommateurs français achètent des glaces dans les grandes et moyennes surfaces. Les données de NielsenIQ révèlent que l’année dernière, 27 millions de foyers ont mis des glaces dans leur caddie, soit 700 000 de plus qu’en 2021.

Les grandes surfaces jouent un rôle majeur dans la distribution des glaces, représentant 70 % des ventes, selon les données de NielsenIQ. Ces chiffres confirment l’engouement des Français pour ces délices glacés.

La diversité des saveurs et la fraîcheur des crèmes glacées continuent de captiver les consommateurs à travers le pays. La passion pour les glaces se maintient, avec un nombre croissant de foyers français qui succombent à cette gourmandise estivale.