Gagnez plus de temps dans la préparation de cette mousse aux pommes au Thermomix, un dessert mousseux et irrésistiblement bon.
La recette se réalise avec une grande facilité enfantine qu’il est impossible de la rater.
De plus, elle est également très économique puisqu’elle ne nécessite que des ingrédients du quotidien qui sont bon marché.
Apportez à cette recette votre touche personnelle pour la rendre plus gourmande.
La douce saveur des pommes et leur parfum vous succomberont dès la première dégustation.
Alors, n’hésitez plus et passez en cuisine pour concocter cette mousse aux pommes au Thermomix en seulement 10 minutes.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 27 minutes
Portions : pour 6 personnes
30 g de farine
3 blancs d’œufs
300 g de lait
40 g de sucre glace
600 g de pommes (poids sans déchets)
1 œuf
50 g de sucre
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le bol du Thermomix, mixer les pommes pendant 10 secondes à la vitesse 3.
Par la suite, faire chauffer la purée de pommes à 100 °C pour 10 minutes à la vitesse 2.
Partager toute la préparation dans des ramequins. Réserver.
Disposer dans le même bol du Thermomix le sucre, la farine, le lait et l’œuf.
Faire chauffer à 90 °C pour 7 minutes à la vitesse 4 puis partager le mélange dans les ramequins.
Rincer ensuite le bol du robot et y disposer le sucre glace avec les blancs d’œufs en fouettant à 37°C pendant 3 minutes et à la vitesse 3,5.
Partager cette dernière préparation dans les ramequins.
Cuire la mousse dans le four à 200 °C pour environ 7 minutes, jusqu’à ce que la meringue soit un peu dorée.
La mousse aux pommes au Thermomix est maintenant prête. Appréciez !