Vous adorez les crêpes ? Attention ! Un lot de farine vendue dans toute la France fait l’objet d’un rappel conso. Cette marque très connue en France est touchée par cette procédure de retrait. Découvrez pourquoi cet ingrédient sec est concerné et ce que vous devez savoir pour éviter tout risque.

Rappel conso : un paquet de farine vendu dans toute la France :


Un rappel conso a été émis pour un paquet de farine vendu dans toute la France. Les ventes de farine sont en effet un marché important en France, un des plus gros producteurs et consommateurs de farine au monde.

Il est donc crucial de faire attention à la farine que l’on consomme ces derniers jours. Selon le site Marmiton, un rappel a été initié pour les paquets d’un kilo de farine de sarrasin T130 de la marque Biocoop.

Les raisons de ce retrait sont liées à un problème sanitaire. Car il a été détecté un taux d’ochratoxine A (OTA) supérieur à la réglementation en vigueur. C’est dommage pour les amateurs de bio qui voulaient manger plus sainement.

Un taux élevé d’ochratoxine A:


Le retrait concerne toutes les farines de sarrasin vendues chez Biocoop, dans plus de 700 magasins en France. Il s’agit d’un retrait pour cause sanitaire lié à la présence d’un taux d’ochratoxine A supérieur à la réglementation en vigueur.

L’ochratoxine A est une mycotoxine produite par certains champignons microscopiques, que l’on peut retrouver dans des végétaux comme les céréales.

Depuis les années 1990, des discussions scientifiques ont lieu pour déterminer les seuils acceptables de présence de cette substance dans les aliments, bien que l’idéal serait de ne plus y être exposé du tout.

Les effets néfastes sur la santé de l’ochratoxine A sont significatifs :


Cette substance peut altérer le fonctionnement du foie et des reins, entraînant des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et même des troubles neurologiques. À long terme, l’ochratoxine A est cancérigène et peut endommager durablement les reins.

Par conséquent, il est recommandé d’éviter autant que possible la consommation de produits contenant cette substance. En ce qui concerne le rappel de la farine, la procédure de rappel est en place jusqu’au 14 juin 2023.

Si vous avez acheté un paquet de cette farine, vous êtes admissible à un remboursement. Pour ce faire, vous devez retourner le paquet au magasin avant la date limite de la procédure. Il est fortement recommandé de ne plus consommer cette farine et d’opter pour une autre marque.

Sinon, vous devrez peut-être renoncer à votre soirée galette bretonne !