En rien de temps, réaliser ce gâteau rapide à la pomme pour démarrer en douceur votre journée.
Cette merveille peut également être servie lors du dessert ou du goûter, bon à tremper dans une tasse de boisson chaude comme le lait ou le café.
En plus d’être une recette express, elle est également simple et facile à réaliser puisqu’elle est composée d’ingrédients basiques.
Appréciez à chaque bouchée le goût fruité que propose la pomme et avec la saveur originale que donne la liqueur de Strega : un vrai régal.
Une recette typique de notre grand-mère parfait à partager avec toute la membre de la famille.
Pour d’autres versions, vous pouvez parfaitement remplacer la pomme par d’autres fruits comme l’orange, fraises, ananas…
N’hésitez pas à réaliser une recette économique avec ce gâteau rapide à la pomme pour passer un agréable moment avec vos proches.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6-8 personnes
250 g de farine
2 œufs
75 g de sucre
125 ml de lait
75 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 pomme
20 ml de liqueur de stréga
Pour commencer la réalisation de ce gâteau, d’abord faire fondre le beurre.
Puis, déposer dans un récipient les œufs avec le sucre et travailler avec l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
A ce moment, y joindre petit à petit le mélange tamisé de la farine avec la levure en travaillant toujours avec le fouet électrique.
Ensuite, verser de façon alterner le lait, la liqueur et le beurre préalablement fondu.
Continuer toujours de fouetter jusqu’à avoir une masse homogène et sans grumeaux.
A ce stade, mettre de côté quelques instants.
Après, prendre la pomme et le rincer soigneusement avant de l’éplucher.
Et découper en morceaux avant d’incorporer à la pâte précédente.
Remuer délicatement et brièvement avant de verser toute la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre.
Maintenant, mettre la préparation dans un four préchauffé à une température de 180°C et cuire pour environ 30 minutes.
Avant de faire sortir le gâteau du four, n’oublier pas de faire le test du cure-dent.
Une fois cuit, laisser refroidir avant de retirer du moule délicatement.
Servir en tranches le gâteau rapide à la pomme pour un bon petit-déjeuner.
Bon appétit !