Si vous cherchez un dessert authentique et original, optez pour ce savoureux gâteau moelleux aux mandarines avec toute la famille.
C’est une petite demi-heure de préparation avec quelques ingrédients de base à faciles à dénicher. Cette recette est à la portée de tous !
Moelleux et léger, vous pouvez surprendre les petits et grands gourmands avec un magnifique gâteau aussi joli que bon. Savourez-le avec une bonne tasse de chocolat chaud !
Apportez une touche décorative à cet exquis gâteau, saupoudrez légèrement de sucre glace et ajoutez quelques quartiers de mandarines à sa surface. Impossible d’y résister !
Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et improvisez votre prochaine douceur avec cet adorable gâteau moelleux aux mandarines.
A vos tabliers !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
170g de sucre semoule
Zeste râpé d’un demi-citron bio
Jus de trois mandarines
100 ml d’huile
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le merveilleux gâteau moelleux aux mandarines ?
Travailler les œufs entiers dans un bol avec le sucre semoule et le zeste de citron râpé.
Continuer ainsi jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux pendant environ 5 minutes.
Tout en fouettant, verser petit à petit l’huile et le jus de mandarine préalablement filtré.
Ajouter la farine et la levure chimique avec une pincée de sel préalablement mélangés et tamisés ensemble.
Amalgamer le tout jusqu’à ce le mélange soit lisse, homogène et sans grumeaux.
Transvaser la pâte dans un moule à gâteau de 24 centimètres de diamètre beurré et fariné puis placer en surface des quartiers de mandarines.
Préchauffer le four à 175°C et faire cuire le gâteau pendant environ 45 minutes en faisant un test cure-dent.
Laisser refroidir pendant quelques minutes, faire sortir le gâteau du moule et placer sur un plat de service.
Terminer par saupoudrer légèrement de sucre glace à sa surface et servir en tranches.
Voilà, le merveilleux gâteau moelleux aux mandarines est maintenant prêt à savourer. Bonne dégustation !
