Pour le dîner d’aujourd’hui, essayez ce gâteau au testo sans levain, délicieux et authentique.
La recette est typiquement italienne et s’accompagne donc naturellement de fromage et de viande, car c’est un plat salé.
Elle se réalise seulement en quelques minutes et peut donc être préparée en tant qu’apéritifs pour les invités à l’improviste.
Pour équilibrer le goût gourmand du gâteau, apportez des boissons légères comme des jus naturels ou du vin blanc doux.
Si l’on parle de texture, le gâteau est moelleux et est donc très tendre dans la bouche.
De plus, la recette est assez économique donc il n’y a plus aucune raison de ne pas la réaliser pour le dîner de ce soir.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portion : pour 2 personnes
Ingrédients
250 g de farine
1 cuillère à café de sel
½ sachet de levure instantanée ou bicarbonate
2 cuillères à soupe d’huile
120 ml d’eau
Préparation
Comment faire un gâteau au testo sans levain ?
Pour commencer, insérer les 250 grammes de farine à l’intérieur d’un bol, suivie de la levure instantanée.
Additionner en même temps le sel ainsi que l’eau et l’huile. Maintenant, combiner le tout et assurer de pétrir correctement.
Après, fabriquer une boule à l’aide du mélange et transférer dans un récipient couvert.
Puis, mettre la boule au repos durant une demi-heure. Au bout de ce temps, sectionner la boule en deux parties.
Par la suite, déposer sur le plan de travail et tamponner pour avoir une épaisseur de 1 cm.
A ce stade, verser l’huile dans une poêle et faire chauffer pendant un moment.
Suite à cela, introduire les 2 portions de boule pour une cuisson de 7 minutes de chaque face.
Quand la cuisson est terminée, récupérer et placer dans une assiette tapissée de papier absorbant.
L’objectif est de retirer le volume en surplus d’huile et rendre le gâteau encore plus léger.
Patienter quelques minutes avant de dresser le gâteau encore chaud dans une autre assiette et servir.
Il est maintenant temps de consommer votre gâteau au testo sans levain, délicieux et authentique.
Passez un moment de dégustation merveilleux avec vos proches !
Ce n’est pas un problème d’ajouter un peu d’herbe aromatique pour avoir un parfum irrésistible.
