Il est possible de se régaler et manger sainement avec ce merveilleux gâteau à la compote de pommes. Alors, faites défiler et découvrez cette perle rare !
Moelleux et délicieux, cette gourmandise riche en goût va ravir vos papilles et vous allez forcément craquer pour une deuxième part.
Pour ceux qui veulent se régaler sans prendre une gramme, cet exquis gâteau est sublimé avec des pommes et des ingrédients sans gluten afin d’améliorer notre santé.
Profitez au mieux de son goût au petit déjeuner et savourez-le avec une bonne tasse de lait bien chaude ou une boisson naturelle pour booster de l’énergie du bon matin.
Alors, retroussez vos manches et réalisez ce magnifique gâteau à la compote de pommes en un rien de temps. A vous de jouer !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 9 personnes
16 g d’agar agar gélatine végétale
3 g de cannelle
1 litre d’eau
400 g de pommes
Q.s. de noisettes hachées
Q.s. d’édulcorant liquide
Tout d’abord, éplucher les pommes et les mettre dans le verre du robot culinaire.
Fermer son couvercle et faire fonctionner la machine et mixer pour obtenir un mélange à la consistance d’une purée.
Verser maintenant la pomme dans une casserole et ajouter la gélatine végétale.
Allumer le feu et laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps afin d’obtenir une consistance lisse.
Ajouter maintenant la cannelle tout en mélangeant pendant environ 2 minutes.
Eteindre le feu et verser le mélange dans un bol puis travailler au batteur électrique pendant 8 minutes.
Incorporer en même temps 5 cuillères à soupe d’eau et l’édulcorant.
Mélanger avec une cuillère en bois un peu large et transférer dans un moule en céramique tapissé de papier sulfurisé.
Niveler la surface du mélange à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère et le placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
Retourner l’entremets sur une planche à découper et garnir de noisettes concassées selon votre choix.
Voilà, le merveilleux gâteau à la compote de pommes est maintenant prêt à savourer, bonne dégustation !