Régalez-vous de ce flan de courgettes et mozzarella, un plat peu coûteux que vous pouvez réaliser à tout moment.

Une autre manière plus gourmande et copieuse de manger des courgettes, même vos enfants vont se lécher les doigts.

Ajouter de mozzarella et de parmesan pour renforcer sa texture crémeuse et fondante pour attirer les gourmands.

Au moment de la dégustation, n’hésitez pas à l’accompagner d’une bonne salade verte légèrement assaisonnée ou de pain de campagne.

Faites défilez la recette et voyons ensemble comment réussir le flan de courgettes et mozzarella.

C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


80 g de jambon cuit découpé en dés
2 courgettes
4 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
200 g de mozzarella
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le flan de courgettes et mozzarella ?


Pour commencer, prendre les courgettes et les laver minutieusement sous l’eau courante.

Puis, les essuyer avec du papier absorbant afin de les faire sécher avant de retirer les extrémités.

Ceci fait, découper les courgettes en suivant le sens de la longueur afin d’obtenir des cubes.

Transférer les cubes de courgettes dans un bol, y verser l’huile et assaisonner de sel, de poivre et de la chapelure.

Vous munir d’une cuillère pour remuer correctement l’ensemble pendant quelques minutes.

Assurez-vous que les courgettes absorbent bien l’huile et la chapelure uniformément.

A ce moment, y joindre le jambon cuit préalablement découper en dés et mélanger à nouveau avec une cuillère.

Maintenant, prendre un plat allant au four et le beurrer le fond ainsi que les bords.

Verser le mélange de pâte de courgette et bien faire attention de ne pas faire un couche trop haute.

Une fois fait, y ajouter la mozzarella sur toutes les courgettes et enfin saupoudrer de quelques cuillères à soupe de parmesan râpé.

Par la suite, déposer la préparation de courgettes dans un four statique préchauffé à 180° et cuire pendant environ 20 minutes.

Pour une autre alternative, vous pouvez cuire au micro-ondes et utiliser la fonction combinée durant environ 12 minutes.

Après que le temps de cuisson soit écoulé, faire sortir du four et attendre quelques minutes.

Appréciez les saveurs du flan de courgettes et mozzarella pour le dîner.