Les salades en sachet sont-elles sans risque pour la santé ? L’UFC-Que choisir a décidé de mener l’enquête pour répondre à cette question. La réponse va vous surprendre.

L’UFC-Que choisir dénonce les salades en sachet


Pour vous dépanner à l’heure du déjeuner lorsque vous n’avez pas de temps pour préparer à manger, les plats tout prêts sont les meilleures solutions. Cependant, êtes-vous sûr qu’ils sont bons pour la santé ? Une question cruciale qui mérite d’être débattue. Pour offrir une meilleure réponse, il n’y a rien de mieux que l’UFC-Que choisir pour nous guider. Cette association propose de bons conseils pour les aliments à choisir pour préserver la santé.

Dans cet article, nous allons nous intéresser aux salades en sachet en vente sur le marché. Ces légumes prêts à l’emploi sont reconnus parce qu’elles ne nécessitent aucune préparation. Il suffit d’ajouter de la sauce vinaigrette et tout est prêt.

Cependant, ses effets sur la santé interrogent plus d’un. Afin de répondre aux attentes des consommateurs, l’association a décidé d’approfondir cette étude sur les salades.

L’UFC-Que choisir a tranché


La préparation des salades nécessite surtout de très grandes quantités d’eau. Apparemment, il faut environ 20 litres d’eau pour nettoyer un kilo de salade. Par ailleurs, vu la situation actuelle, il est important de ne pas gaspiller l’eau. Cela est une chose, mais le pire reste à venir.

En effet, l’eau utilisée pour nettoyer les salades contient beaucoup de javel. Cet ingrédient permet de réduire le risque d’empaqueter sous vide les bactéries pathogènes. À noter toutefois que lorsqu’on utilise beaucoup d’eau, il n’y a pas de risque que la javel reste dans les salades.

L’enquête de l’UFC-Que choisir s’est penché sur 28 références de salade différentes. Le résultat s’avère inquiétant. Sur les 28 marques, 24 contiennent des résidus de chlore. Par ailleurs, une fois rincées, les salades vont perdre une partie des vitamines C et vitamines B9 qu’elles contiennent.

Mais ce n’est pas tout. Il semble que cette action n’arrive pas à se débarrasser des pesticides. Heureusement qu’une seule référence en sort du lot parmi les 28 testé. Ce produit de l’industrie biologique ne contient aucune trace de pesticide.