Si vous êtes un adepte du poulet, nous avons une excellente nouvelle pour vous : délicieux poulet rôti au four en y ajoutant une note sucrée.
C’est une recette hors du commun qui plaira à tous, y compris les amateurs de saveurs sucrées-salées !
Cette viande se marie parfaitement avec le caramel et le miel.
Il existe de nombreuses façons de le préparer : rôti au four, cuit dans une poêle, grillé, frit, croustillant, moelleux, épicé, doux… et il se marie avec toutes les sauces.
N’hésitez donc pas à essayer une nouvelle idée pour donner un coup de frais à votre poulet.
Portions : pour 6 personnes
6 morceaux de poulet désossés et de taille moyenne
2 cuillères à soupe de cassonade
2 oignons en lamelles
5 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de miel
4 cuillères à soupe de beurre
Q.s. d’herbes : thym, origan et basilic
Pincées de sel et de poivre au goût
La première étape consiste à tout préparer et à bien assaisonner votre volaille, ce qui sera l’étape la plus intéressante.
Voici des instructions rapides et simples à suivre :
Commencer par faire revenir le poulet des deux côtés dans du beurre sur feu vif, en l’ayant déjà bien assaisonné.
Transférer le poulet dans un plat allant au four et placez des lamelles d’oignon sur le dessus.
Dans la même poêle, faites fondre du sucre, du miel, de l’ail et le reste des herbes avec du beurre.
Verser ce mélange sur le poulet avant de l’enfourner à 180 °C pendant au moins une demi-heure en surveillant la cuisson.
Une fois le temps écoulé, amener sur votre table avec une bonne salade verte légèrement assaisonner.
Et voilà, votre plat est prêt ! Il s’agit d’un dîner simple et rapide, mais extrêmement délicieux.
Chaque morceau de poulet sera bien cuit et tendre avec une touche dorée appétissante.
Les arômes qui se dégagent sont alléchants et les saveurs en bouche sont une véritable explosion de plaisir culinaire.
Bon appétit à tous !