Pour changer des crêpes classiques, découvrez cette recette de crêpes moelleuses au cacao sans beurre.
C’est une recette rapide et facile à faire pour servir lors d’un petit-déjeuner en famille ou pour une envie de grignotage.
Pour les amateurs de chocolat et de gourmandise, ce délice au cacao est idéale pour vous. Une bouchée vous rendra fou de joie.
Admirer la texture de la pâte : moelleuse et douce, même sans beurre elle est très agréable en bouche.
Sans plus attendre, suivez cette recette et égayez vos papilles avec ces crêpes moelleuses au cacao sans beurre.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 12 crêpes
20 g de cacao en poudre non sucré
175 g de farine
40 g de sucre
400 ml de lait
2 œufs moyen
20 g d’huile de tournesol
Pour débuter la réalisation de ces crêpes, prendre un bol et verser la farine avec le sucre, le sel et le cacao.
Mélanger le tout brièvement avec l’aide d’une cuillère.
Puis, y incorporer les œufs, l’huile et une partie du lait. Continuer de travailler le tout pour quelques minutes.
Ensuite, verser petit à petit le reste de lait tout en remuant constamment jusqu’à ce que la masse soit sans grumeaux.
A ce moment, prendre une crêpière ou une poêle antiadhésive, la graisser avec un filet d’huile.
Vous munir d’un torchon afin d’absorber l’excédent d’huile.
Maintenant, passer à la cuisson de la préparation en versant d’abord une petite louche de la pâte à crêpe sur la crêpière.
Remuer délicatement afin de recouvrir le tout et cuire la préparation à feu doux jusqu’à ce que toute la surface soit opaque.
A ce moment, prendre une spatule en silicone ou d’une marisa et faire retourner la crêpe pour cuire l’autre face.
Procéder ainsi jusqu’à ce que tout la pâte soit terminée, en faisant empiler les crêpes les unes sur les autres afin de les garder au chaud.
Une fois terminé, les crêpes peuvent être garnies de crème au chocolat, de confiture de fruit ou de miel.
Les enrouler sur eux même et décorer avec quelques pépites de chocolat ou autres de votre choix.
Déguster à tout moment les crêpes moelleuses au cacao sans beurre pour le petit-déjeuner.