Pour les fêtes de Noël et de fin d’années, vous recevez d’innombrable invités, je vous propose de les servir de ces canapés au saumon et avocat.

Bien sûr, il existe de nombreuses façons de réaliser des canapés, mais voici une excellente et merveilleuse idée pour une recette express.

En plus d’être rapide de préparation, cette recette se fait en toute simplicité et facilité sans même avoir recours à la cuisson sur le feu ou dans un four.

Ces canapés sont simples, mais très élégants et raffinés à servir à table comme apéritif ou en entrée ou même en buffet.

Pour sa réalisation, vous n’aurez besoin que d’un mixeur et un bol pour mélanger les ingrédients.

De plus, les ingrédients utiles sont à compter les doigts et même à petit prix au marché.

Vous allez adorer la fusion que va donner la crème d’avocat avec le saumon fumé, simple mais satisfaisant.

Sans trop dépenser d’argent, embellissez votre tablée avec ces canapés au saumon et avocat.

Préparation : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 avocat
Miche de pain
250 g de saumon fumé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les canapés au saumon et avocat ?


Pour démarrer la préparation de cette recette de canapés, tout d’abord, prendre l’avocat et le découper en deux.

Puis, enlever le noyau avant de retirer la pulpe avec l’aide d’une cuillère.

Transférer la pulpe prélevée dans un mixeur avec le jus de citron, l’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et de poivre.

Commencer à mixer une fois les ingrédients tous incorporés jusqu’à avoir une belle crème compacte et épaisse.

A ce moment, transférer la crème obtenue dans un bol et laisser reposer dans le réfrigérateur.

Pendant ce temps, prendre le saumon fumé et le découpe en lanières.

Mettre de côté pour le moment.

Maintenant, prendre la mie de pain et la découper en carrés.

Une fois le temps de repos de la crème écoulée, la faire sortir du frigo.

Etaler la crème d’avocat sur chaque morceau de pain et disposer un morceau de saumon dessus.

Transférer les canapés obtenus sur une assiette de service avant de mettre sur la table.

Servir les canapés au saumon et avocat pendant les fêtes et bonne dégustation.