Si vous recherchez une idée savoureuse pour votre apéritif dinatoire, optez pour ces adorables beignets de pommes de terre au jambon et fromage.

Vous pouvez vous assurer que la pâte soit très tendre en travaillant minutieusement la pâte et en respectant la quantité des ingrédients.

De plus, cette recette est suffisante pour une famille de 6 personnes, n’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée !

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des courgettes ou des carottes selon votre choix.

Savourez-les avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou des légumes crus bien acidulés sans oublier la sauce pimentée.

Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec ces magnifiques beignets de pommes de terre au jambon et fromage. A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


2 tranches d’emmental
1 œuf
4 cuillères à soupe de maïzena
60 g de parmesan
Pincées de sel et de poivre au goût
500 g de pommes de terre
50 g de jambon cuit

Préparation

Comment faire les merveilleux beignets de pommes de terre au jambon et fromage ?


Commencer par nettoyer toutes les pommes de terre sous l’eau courante.

Faire bouillir le tout dans de l’eau salée et écraser à l’aide d’une fourchette en retirant la peau lorsqu’elles sont encore chaudes.

Placer la purée de pommes de terre et ajouter la maïzena, le fromage, l’œuf et une pincée de sel.

Amalgamer parfaitement le tout avec une fourchette et continuer à remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Prélever une quantité de pâte qui rentre dans le creux de la main puis farcir de jambon cuit et de fromage.

Couvrir avec plus de pâte et façonner avec les mains et faire chauffer l’huile pendant quelques minutes.

Y faire cuire des deux côtes les beignets de pommes de terre pendant environ 10 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant et servir avec une bonne salade verte pour mieux savoureux son goût.

Voilà, les merveilleux beignets de pommes de terre au jambon et fromage sont maintenant prêts à savourer, appréciez !