Pendant les après-midis en famille ou les week-ends, choisissez en goûter ou petit-déjeuner ces adorables mini-financiers fait maison.
Des douceurs incomparables qui ne vous laisseront pas indifférents.
Cette recette est un grand classique pour réaliser des financiers, mais vous pouvez aisément les adapter à votre goût.
Par exemple, vous pouvez les aromatiser ou les enrichir avec des fruits confits.
En seulement une demi-heure, ces petites gourmandises seront présentées à votre table. Vous verrez que le plat de service se videra en un rien de temps.
De ce fait, je vous suggère d’en préparer une bonne quantité de financiers pour faire plaisir à tous les gourmands.
Dans la recette, j’ai ajouté de la poudre d’amande, qui donne non seulement de la douceur, mais également de la saveur.
Maintenant, rassemblez tous les ingrédients nécessaires et préparons les adorables mini-financiers fait maison ensemble. La recette est facile, simple et surtout très économique.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : 16 mini-financiers
Ingrédients
Beurre : 55 g
Poudre d’amande : 40 g
Farine : 20 g
Sucre glace : 75 g
Œuf : 2 blancs
Préparation
Comment faire les adorables mini-financiers fait maison ?
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 °C. Pendant ce temps, préparer la pâte.
Dans un bol, fusionner la poudre d’amande avec la farine et le sucre glace.
Incorporer au mélange les blancs d’œufs et fouetter légèrement pour bien fusionner les ingrédients.
Par la suite, faire fondre légèrement le beurre dans une casserole puis arrêter le feu puis le laisser refroidir un peu.
L’ajouter au mélange précédent en mélangeant soigneusement pour éviter la formation des grumeaux.
Partager la pâte dans des mini-empreintes en silicone de toutes sortes de formes au choix.
Faire cuire le tout au four chaud pendant environ 10 à 12 minutes.
Les adorables mini-financiers fait maison sont à déguster à tout moment. Dégustez et appréciez !
